LA NOSTRA AZIENDA PRODUCE SALAME DAL 1799.
Prima osteria, poi esercizio commerciale di vendita di alimentari, macelleria e salumeria, si è poi specializzata e può oggi vantare una produzione artigianale di salumi, fatta di materie prime di qualità, amore e tradizione.
L’esperienza maturata da generazioni nella preparazione dei salumi e la scelta della migliore materia prima, 100% carne italiana, sono fondamentali per ottenere prodotti d’eccellenza.
La stagionatura nelle nostre fresche cantine unita al clima, all’aria pura della valle e alla passione per la nostra arte, dona a questi salumi una morbidezza ed una dolcezza inconfondibili.
Ancora oggi noi continuiamo con i nostri ritmi fatti di piccoli grandi gesti quotidiani, da sempre nello stesso posto e con passione immutata a fare il Salame di Varzi, secondo una tradizione che risale alla notte dei tempi.
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